今年3月，中共云南省委、云南省人民政府印發(fā)《關于學習運用“千村示范、萬村整治”工程經驗有力有效推進鄉(xiāng)村全面振興的實施意見》，為云南加快建設特色農業(yè)強省，推進鄉(xiāng)村全面振興提供了強有力政策支撐。其中提出健全新型農業(yè)經營主體和涉農企業(yè)扶持政策與帶動農戶增收掛鉤機制、著力發(fā)展農產品初加工等推進鄉(xiāng)村全面振興的具體舉措。
近年來，云南省紅河哈尼族彝族自治州蒙自市以各級推進鄉(xiāng)村全面振興的政策為指引，不斷深挖“土”的資源，放大“特”的優(yōu)勢，提升“產”的效益，帶動農戶增收。
拿枇杷產業(yè)來說，蒙自陽光充足、雨水充沛，土壤富含多種礦物質，適宜枇杷生長，是云南最大的枇杷種植基地。當?shù)夭粩嗉哟箬凌水a業(yè)政策扶持，使其不僅成為農戶增收致富的重要來源，也成為當?shù)貙崿F(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要產業(yè)。目前，蒙自種植枇杷超10萬畝，產值超8億元。
楊善偉正在修剪枇杷樹。人民網(wǎng)記者 程浩攝
小枇杷這樣變成“真銀白銀”
43歲的楊善偉是蒙自市芷村鎮(zhèn)芷村社區(qū)莊寨村人，4月18日記者見到他時，他剛把枇杷樹的枝條修剪完。“修剪掉多余的枝條，能讓其他枝條獲得更多養(yǎng)分，枇杷樹也能長得更好。”他邊拍身上的塵土邊說。
楊善偉家有八九畝枇杷，從去年10月到今年4月上旬這一采摘季，他家售賣4噸多枇杷，毛收入超過10萬元。“相比國內其他枇杷產區(qū)，蒙自枇杷早成熟兩到三個月。”楊善偉說，因為上市早、品質好，當?shù)罔凌瞬怀钯u，價格也不錯，每公斤平均能賣到二十多塊。
這些年“生態(tài)農業(yè)”是熱詞，為讓枇杷產業(yè)實現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展，在當?shù)攸h委政府引導下，楊善偉用一塊塊掛在枝頭的藍黃板取代農藥，用農家肥、有機肥取代化肥，讓自家枇杷成為綠色無公害水果。此外，為助力農業(yè)綠色發(fā)展，當?shù)責煵莶块T每年分兩批次向農戶免費發(fā)放蚜繭蜂，利用天敵控制害蟲的生物防治方法，實現(xiàn)枇杷地綠色防控。
煙草部門援建的螞蚱沖水庫。鄧楚瑜攝
枇杷生長對水分需求量大。為助力蒙自枇杷、烤煙等產業(yè)發(fā)展，2017年4月，總投資1.03億元、其中煙草援建7730.36萬元的螞蚱沖水庫開工建設。2021年3月26日，項目全部完工，解決了周邊1.95萬畝農田灌溉問題，讓枇杷在生長的緊要關頭不“喊渴”。
有了綠色防控技術，加上充足的水源，楊善偉家的枇杷品質好、產量高。前兩年，靠著積蓄，他花四十多萬元蓋了房，又花十六七萬元買了車，小日子羨煞旁人。
在雙利合作社，黃橙橙的枇杷等待分揀。人民網(wǎng)記者 程浩攝
市場主體“解鎖”聯(lián)農帶農“密碼”
像楊善偉這樣靠種枇杷過好日子的農戶在蒙自不少。為加快枇杷產業(yè)發(fā)展，蒙自市健全新型農業(yè)經營主體與農戶的利益聯(lián)結機制，讓枇杷產業(yè)惠及更多農戶。
蒙自市雙利種植農民專業(yè)合作社（下稱雙利合作社）有社員七八十戶，除負責給社員提供免費的種植技術培訓外，還負責按市場價回收社員種植的枇杷。“這一采摘季，我們收購農戶枇杷一千多噸，銷售收入達上千萬元。”雙利合作社股東鐘云外說。
鐘云外介紹，每年枇杷采摘季，福建、浙江、四川、廣東等地的客商便會主動聯(lián)系雙利合作社。除國內市場，合作社收購的枇杷還出口至加拿大、阿聯(lián)酋、越南、新加坡等國家。
在蒙自市芷村鎮(zhèn)高原特色水果冷鏈物流分揀倉儲中心，務工人員正在分揀枇杷。人民網(wǎng)記者 程浩攝
每年收購枇杷時，分揀、裝箱……雙利合作社用工量大，附近農戶閑暇時就來務工，以增加收入。莊寨村村民劉娟每年要去合作社務工三四個月，每天賺一百三四十元，一個采摘季下來就是四五千元。
為提升分揀效率，保證枇杷品質，去年7月，投資580萬元的蒙自市芷村鎮(zhèn)高原特色水果冷鏈物流分揀倉儲中心投入運營。4月18日下午，來到該分揀倉儲中心，務工人員忙著對用設備分揀好的枇杷進行包裝。“我們通過無損傷分揀線對枇杷進行精分細選，平均每天可分揀8噸多，不僅提升了分揀效率，更提升了分揀準確率。”倉儲中心一名工作人員說。
精包裝的蒙自枇杷。人民網(wǎng)記者 程浩攝
科技賦能 推進枇杷產業(yè)走在前
大眾對于藥食同源的關注度近年來不斷提高，藥用價值豐富的枇杷也越來越被消費者喜愛。蒙自市加大延鏈補鏈強鏈力度，提升枇杷附加值，推動枇杷產業(yè)整體升級。
鐘云外介紹，在當?shù)卣龀窒拢p利合作社拓寬產品類型，通過生產枇杷酒、枇杷膏、枇杷蜂蜜等延伸產品，打破鮮果局限，實現(xiàn)“一季枇杷，一年產業(yè)”的完善鏈條。
枇杷味美多汁，蒙自不少餐廳以枇杷為主料，推出枇杷炒肉片、枇杷魚、枇杷蝦等枇杷關聯(lián)菜品，吸引食客“打卡”。
隨著枇杷產業(yè)發(fā)展，精深加工不足、延伸產品市場尚未完全打開、聯(lián)農帶農機制仍需加強、種植管理缺乏相對統(tǒng)一的標準、枇杷品質仍需提升……蒙自枇杷產業(yè)發(fā)展中的問題相伴而生。當?shù)卣ㄟ^建高標準枇杷示范基地、與高校合作提升枇杷品質等舉措，讓科技為蒙自枇杷賦能，加快發(fā)展農業(yè)新質生產力，引領推進枇杷產業(yè)走在前。（人民網(wǎng)記者 程浩）
